銀座のヴィラモウラ (VILAMORA) で,ポルトガル料理のランチを食べました.カタプラーナランチ (2850e円/人) で,メインはポルトガル南部地方の郷土料理の魚介類の鍋です.コースは,(1) 前菜4種盛り合わせ, (2) バカリャウ(タラ)のコロッケ, (3) イワシ1尾オーブン焼き, (4) 魚介のカタプラーナ, (5) 残ったスープでリゾット, (6) デザート盛り合わせ, (7) コーヒー又は紅茶 です.
雑多のことを書きます
銀座のヴィラモウラ (VILAMORA) で,ポルトガル料理のランチを食べました.カタプラーナランチ (2850e円/人) で,メインはポルトガル南部地方の郷土料理の魚介類の鍋です.コースは,(1) 前菜4種盛り合わせ, (2) バカリャウ(タラ)のコロッケ, (3) イワシ1尾オーブン焼き, (4) 魚介のカタプラーナ, (5) 残ったスープでリゾット, (6) デザート盛り合わせ, (7) コーヒー又は紅茶 です.